Zobrazit košík Produkt „Kiwi – Zakarpacie (Actinidia arguta)“ byl přidán do košíku.

Jedná se o velice zajímavou, netradiční, jednoletou okrasnou rostlinu z které máte užitek. Tato vysoká bylina dorůstá do výšky přes dva metry. Květy jsou velice pěkné okrasné, světle až jasně žluté. Působí velice dekorativně a zkrášlí každou zahrádku. Plodem je až 15 cm dlouhá, podélně brázditá tobolka, která obsahuje v pěti pouzdrech až šedesát semen. Jedí se nezralé tobolky. Sklízí se v délce kolem 5 cm, kdy ještě neobsahují semena.

Použití

Plody se jedí syrové, sušené, nakládané jako okurky, nebo se používají pro přípravu polévek, omáček, masových směsí a salátů. Můžeme restovat společně s masem. V případě že necháte plně dozrát, používají se semena jako hrášek, nebo po upražení lze použít jako náhražka kávy. Tobolka obsahuje velké množství látek působících příznivě na zažívací trakt, mnoho vitamínů a mají malou energetickou hodnotu. Vhodné pro diety. Ibiškovec jedlý je charakteristický především v kuchyni indické a turecké.

Sázení a pěstování

Jedlý ibišek miluje sluníčko a teplo, proto rostliny předpěstováváme doma, stejně jako sazenice jiných druhů zeleniny (např. papriky a rajčata). Když jedlý ibišek přesazujeme, nesmíme poškodit kořenový bal. Vysazujeme ven v květnu do propustné půdy a během růstu dobře přihnojujeme. Nejlépe se mu daří v teplých oblastech, na přímém slunci. Případně můžeme pěstovat pod ochranou skleníku či foliovníku. Lze pěstovat i v květináčích na balkonech a terasách.