Rukola wasabi – roketa i křen

Rukola pochází ze středomoří. Je to mrazuvzdorná rostlina, přezimuje její dlouhý kořen a na jaře zase obroste. Má velmi dobrou regenerační schopnost. Jedná se o silně aromatickou chutnou rostlinu s příchutí japonského křenu wasabi. Hojně se využívá v asijské kuchyni a má vysoký obsah vitamínu C a A. Obsahuje glukosinuláty příbuzné těm, které se nacházejí v ředkvičkách i kyselinu listovou. Podporuje zažívání, působí mírně močopudně. Mladé listy se přidávají do salátů, pomazánek, rizota, hamburgerů a na pizzu. Restované do šťouchaných brambor, nebo jako příloha k masu. Přejeme dobrou chuť.

Nenáročná na pěstování a půdu. Ideální slunné až polo stinné místo. Lze pěstovat i na balkonech a terasách.

Zasíláme sazenice v malém květináčku.