Americká borůvka Spartan je středně raná silná odrůda. Pevný a silný keř, roste vzpřímeně a dorůstá výšky 150 – 180 cm. Je dekorativní červenými větvemi. Nenáročná, mrazu i suchu odolná borůvka. Plody dozrávají od poloviny července, jsou velké, šťavnaté, velmi aromatické a sladké. Obsahuje velké množství vitaminů a minerálních látek, které příznivě působí na lidský organismus.

Pěstování

Kanadská borůvka patří mezi nejvyhledávanější ovoce zejména mezi dětmi. Plody borůvek zařazujeme mezi nejzdravější ovoce. Obsahují vitamíny, minerální látky a barviva, které mají mimořádné příznivý vliv na lidský organismus a zvyšují obranyschopnost. Kanadské borůvky lze pěstovat také na balkonech a terasách, pokud jí zasadíte do dostatečně velké nádoby s vhodným substrátem. Doporučujeme zalévat dešťovou vodou, nebo odstátou vodou. Pozor na tvrdou vodu, která obsahuje vápník. Od pěti let u rostliny provádějte jarní řez. Odstraníme suché větve a některé mladé výhonky. Vůbec se toho nebojte, docílíte mnohem lepší úrody.

Použití

Kanadské borůvky jsou naprosto ideální do všech možných moučníků, dezertů, k palačinkám a lívancům. Děti je prostě milují. Můžete s nima zdobit dorty, vařit kompoty, marmelády, džemy, povidla a sirupy. Ovocné borůvkové knedlíky to je prostě bašta a co teprve takové borůvkové koláče a buchty. Další z možností kde vynikne jejich úžasná chuť je smoothie, mléčné koktejly a zmrzliny. Borůvky kanadské nám prodlužují život, chrání nás před stařeckou demencí a taky napomáhají k hubnutí. Obsahují velké množství Vitamínů a stopových prvků. 

Sázení

Kanadské borůvky vyžadují slunné stanoviště a kyselou propustnou půdu s dostatkem vláhy. Sluníčko má vliv na chuť plodů a intenzitu barvy listů na podzim. Na podzim se zbarvují listy od oranžové do červené barvy a působí velice dekorativně. Pro vyšší úrodu doporučujeme vysadit alespoň dvě rostliny vedle sebe. Při výsadbě doporučujeme vytvořit jámu 0,5 x 0,5 x 0,4 m, která se vyplní rašelinou s příměsí písku a do té se rostliny sází. Ideální je přidat i lesní hrabanku a kůru s jehličím. Místo rašeliny lze použít i náš speciální míchaný substrát na borůvky. Dobré je jámu vyplnit folií, ńebo netkanou textílií a udělat v ní několik děr.